Kanariensaat wird auch Spitzsaat, Spitzsamen oder Glanzsaat genannt.
Mehlhaltige Saat aus der Familie der Süssgräser glatten, glänzenden Körner mit hohem Proteingehalt und niedrigem Fettgehalt.

Analytische Bestandteile: Rohfett 5,5%, Rohprotein 15%, Rohfaser 5,3%, Rohasche 4,7%.